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七旬老人留守深山,照顧智障哥哥,種地養蜂,吃無汚染食物,過清淨自在的山野生活

安妮 2021/08/01
 

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安康鎮坪縣上竹鎮發龍村,化龍山下的一條深山溝裡,老伴去山下帶孫子,70歲的李克俊為了照顧比自己大2歲的智障哥哥,一直留在深山裡,在家門口種地、養蜂,老哥倆過著清淨甜蜜的山野生活。

李克俊養了40年蜂,一直堅持用棒棒桶這種老式蜂箱養蜂。李克俊覺得這樣的蜂箱養蜂,蜂群在棒棒桶裡做巢釀蜜,整個過程沒有人工干預,釀出來的蜜才是最原始的蜜。

李克俊用手指敲敲蜂桶,聽聲音就知道蜂桶裡蜂蜜的多少,用老式桶養蜂,一年只取一次蜜。蜜蜂釀造的時間長,水分少,這樣的蜂蜜質量更好。

李克俊現在有50來箱蜂,別人是把蜂桶放在露天,他給他的蜜蜂蓋了石板房,為蜜蜂遮風避雨。這樣的石板房夏能遮陰、冬可保暖,有利於蜜蜂生存和釀蜜。

自己住的房子是五六十年代蓋的,李克俊維修老房子時,把原來的石板房頂翻新,換成新瓦。換下來的石板也沒有扔掉,而是用來給蜜蜂蓋石板房。

父母走得早,72歲的智障哥哥一直是李克俊在照顧,兄弟倆在樹林裡收集枯樹葉,用來墊豬圈做肥料。

每年都要養2頭豬,到過年了烘臘肉,一家人吃的肉就不用去外面買。李克俊有1個女兒,2個兒子,女兒出嫁,兒子兒媳在外打工,老伴在山下帶孫子。

家裡的大冰箱裡放著一盆煮熟的臘肉。臘肉煮熟了,吃起來就很方便,吃的時候從冰箱裡取一塊,可以蒸著吃、可以炒著吃、也可以燉著吃。

李克俊種了六七畝地,包穀、紅薯、土豆、各種蔬菜都種。生活在大山裡,只要人勤,就不缺吃的。

養了30多隻雞,小雞都是自家母雞孵的。養些雞,孫子們就天天能吃上自家的土雞蛋。

 

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