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這蝦再不吃就要等一年,遇到了別手軟,教你新做法,別不懂吃

陆凡 2022/05/05

最近老被芥末蝦這道菜刷屏,對于我這個超愛吃蝦的人來說,簡直是煎熬呀!天氣也越來越涼了,趕緊把我心心念念的芥末蝦做了。喜歡吃蝦的朋友,也試試我這個做法吧!

用料:蝦,芥末,大蒜,小蔥,生抽,鹽,糖,油。

做法:

剪去羅氏蝦的蝦須、蝦腳、蝦嗆,在蝦肚子上剪上一剪刀,用水清洗一下瀝水。

  小蔥切末,大蒜切末備用。

  取一小碗,放入一些芥末,用清水將芥末攪拌開。隨後倒入2小勺生抽,加少許鹽和白糖,攪拌均勻,再倒入2勺清水稀釋。

  鍋內倒油,放入羅氏蝦煎制,煎到羅氏蝦都變紅後,放入蒜末炒香。

  等蒜香味出來後,倒入調好的料汁,翻炒均勻,小火煮到蝦肉熟透。

  最後撒上切好的小蔥末,翻炒均勻即可出鍋。這樣一盤芥味羅氏蝦就做好了,味道特別的好,喜歡的朋友不要錯過哦!


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